微波干燥杀菌设备主要用于食品和药品杀菌处理。病菌体内含有大量的水分子，在设备的作用下，快速打断生物链，一两分钟病菌即可全部被杀死。据测定，用500瓦微波炉对每克含有192万个大肠杆菌的红肠进行加热，半分钟后每克仅存活260个，1分钟后全部被杀死。微波加热杀菌是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热杀菌，大大缩短了干燥杀菌时间，从而更能提高产量。实践证明，利用微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～8分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。
微波干燥杀菌设备干燥特点：
1、干燥时间短，产品的香味浓厚；
2、干燥温度低、均匀，产品的色泽亮丽；
3、选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；
4、干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；
5、节能。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率*，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
6、易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调。在微波加热，干燥中，无废水，无废气，是一种。
设备在使用上有事项需要你好好注意：
1、使用前抽成真空，然后加热。被加热的气体将被引导至真空压力表，这将产生温度上升。如果温升超过真空压力表规定的工作温度范围，真空压力表可能有指示错误的现象。
2、使用中如有异常、气味、烟雾等情况，请立即关闭电源。用户不应该盲目修理。要及时通知公司的维修部门，并让人员检查维修情况。
3、设置完成后，各项数据将被长期保存。微波干燥杀菌设备机箱进入升温状态，加热指示灯(绿色)点亮。温度接近设定温度时，信号交错，重复多次，控制在恒温状态。
4、需干燥处理的物品放入干燥设备机箱内，将箱门关上，并关闭放气阀，开启真空阀，再开启真空泵电源开始抽气，使箱内达到真空度-0.1Mpa,关闭真空阀，再关闭真空泵电源开关。
5、烘干设备的壁内胆和设备表面要经常擦拭，保持清洁，提高玻璃的透明度。请勿用酸、碱或其它腐蚀性溶液擦拭外表面。
6、可燃性和挥发性化学物质请勿放入微波干燥杀菌设备机箱内。
7、接通电源，温度计显示数字，设定温度和加热方式，升温时全功率可加热的转换为1,恒温时半功率可加热的转换为2。
8、如果遵循先加热然后抽真空的程序，当被加热的空气被真空泵抽出时，热量将不可避免地被带到真空泵，从而导致真空泵的温升过高，并且可能降低真空泵的效率。正确的使用方法应该是先抽真空再升温加热。待达到了额定温度后如发现真空度有所下降时再适当加抽一下。这样做对于延长设备的使用寿命是有利的。
9、干燥结束后，先关闭电源，旋动放气阀，解除箱内真空状态，取出物品。
10、长期不使用时，请拔下电源线，以免设备损伤人员。定期(一般季度)在使用条件下运行2~3天，除去电气部件的湿气，以免损坏相关部件。
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更新时间：2020-04-22 
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