产品中心/ PRODUCTS CENTER

我的位置:首页  >  产品中心  >    >  微波灭菌设备  >  不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备

不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备

描述:不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多。
微波竹笋杀菌设备是利用微波杀菌的原理,在微波对竹笋作用时,微波场会使细胞膜附近的电荷分布改变,导致膜功能障碍,使细胞的正常新陈代谢功能受到干扰破坏,使生物细胞的生长受到抑制,甚至停止生长或使之死亡。

  • 产品型号:RC-15HM
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-06
  • 访问量:595
产品详情/ PRODUCT DETAIL

标题:不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备

产品概述

不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多。

微波竹笋杀菌设备是利用微波杀菌的原理,在微波对竹笋作用时,微波场会使细胞膜附近的电荷分布改变,导致膜功能障碍,使细胞的正常新陈代谢功能受到干扰破坏,使生物细胞的生长受到抑制,甚至停止生长或使之死亡。

微波杀菌原理

  微波设备在对食品进行杀菌时,微波能与食品内的细菌发生作用,对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看,细菌正常生长和繁殖的核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子,微波导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传基因或染色体畸变,甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。

不锈钢流水线微波竹笋干燥杀菌设备

微波竹笋杀菌设备优点:

1、杀菌时间短。一般杀菌时间约3-5分钟。

2、杀菌温度低。传统靠热力杀菌的温度在120—130℃,而由于微波固有的特性,采用微波杀菌时,温度一般在70—80℃。

3、保持竹笋原有的风味。

4、不破坏竹笋的营养成分。

5、生产环境好。采用电作为能源,全不锈钢制造,在生产的过程中,无废弃、废水、废渣产生。

6、全自动化、流水线式作业。

7、劳动强度低,需要在进料端、出料端各安排一个生产、操作工人即可。

留言询价/ MESSAGE INQUIRY

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

电话:TEL

0531-87253677

地址:ADDRESS

济南市长清区平安街道办事处皇山社区48号

扫码关注我们