一款好用的盒饭加热设备，这些特点必须要具备

更新时间：2023-02-26

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　　盒饭加热设备，在加热过程中，微波的热效应和非热效应共同作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。其主要优点是产量高、连续快速，且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。可用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。

　　它的适用范围：

　　盒饭加热设备适用企业，学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送。其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

　　盒饭加热设备应要用于冷链配餐生产主要流程：餐食熟化加工→快速冷冻（零下18°）→冷藏车→冷藏库→微波便当加热设备→现场70°以上供应餐食。

　　这种大型的微波冷链微波便当加热设备是非标设备，设备根据应用场地和盒饭产量决定。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。

　　盒饭加热设备的性能特点：

　　1、加热时间短，1-2分钟左右即可达到温度要求；

　　2、低温杀菌保持营养成分与传统风味。加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。且不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味；

　　3、节约能源。微波升温快，盒饭加热属于定制设备，聚热更集中，即开即用，能耗损耗低；

　　4、工艺，设备操作简便，自动化程度高；

　　5、设备占地面积小，适用于各种工作场合。