12KW肉脯微波干燥灭菌设备

标题：12KW肉脯微波干燥灭菌设备

产品概述

12KW肉脯微波干燥灭菌设备

肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，棕红色，肉脯切片均匀，含水为13.5%，蛋白质46.5%，脂肪9%。

12KW肉脯微波干燥灭菌设备

肉脯特点：

1、味道鲜美、回味无穷。以始创于1936年的靖江/双鱼牌0猪肉脯为代表，采用传统工艺，选用新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂涎；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱全，越嚼越香，回味无穷。

2、不需煮制。它与肉干制品的主要区别在于肉干需要经煮制工序，此外，它与目前处于市场地位的牛肉脯相比，其易加工性差、成品率低，但咀嚼性及经*配方而减少残留量却优于其它同类产品，倍受广大消费者的青睐。

3、食用方便。伴随着经济的快速发展，生活节奏的加快，人们的生活习惯也发生了巨大的变化，开袋即食的方便食品成了人们的新宠。在这种市场需求下，猪肉脯就出现在了各大超市的柜台上，吸引着人们的眼球。

4、便于携带且易于保存。因为*的包装和杀菌技术，目前生产出来的猪肉脯产品日益向着轻便、卫生、贮藏期长，易于保存的生产要求发展。

微波对肉脯烘焙灭菌有以下优点：

12KW肉脯微波烘焙灭菌机

1、设备利用微波热效应和非热生物效应双重作用下进行对物料直接穿透快速烘干、膨化与灭菌，不需通过其他任何介质。

2、设备卫生环保：食品在封闭式内胆中膨化，不直接接触明火，膨化后出的食品色鲜均匀，无油膨化食品，保鲜保质时间长，符合国家食品卫生标准。

12KW肉脯微波烘焙灭菌机

3、适用范围广，比如可当猪皮、鱼肚、鱼皮、玉米锅巴、小米锅巴、豆制品、虾片、虾条等膨化、烘烤设备，也可当烘干设备可干燥各种物料，是通用干燥设备。脱水后成品，其色、香、味及营养成份基本保持不变。

4、箱体结构合理,不积污物,*,确保清洁卫生.

5、本设备脱水机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点

6、设备风机采用多叶式离心风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、等特点。肉脯微波烘焙灭菌机

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