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隧道式面粉微波干燥灭菌设备厂家现货

描述:隧道式面粉微波干燥灭菌设备厂家现货
食品粉末杀菌设备适用于各种的各种粉状物料的干燥杀菌,如:调味品、添加剂、鸡粉、辣椒粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、营养品等物料。

  • 产品型号:RC-15HM
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-06
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产品详情/ PRODUCT DETAIL

标题:隧道式面粉微波干燥灭菌设备厂家现货

产品概述

隧道式面粉微波干燥灭菌设备厂家现货

食品粉末杀菌设备适用于各种的各种粉状物料的干燥杀菌,如:调味品、添加剂、鸡粉、辣椒粉、米面粉、豆粉、淀粉、果蔬粉、营养品等物料。

传统灭菌方法主要有:高温灭菌,巴氏杀菌,紫外杀菌,核辐射及红外等方法,这些工艺各有优缺点,高温处理可能使物料承受过高温度而导致成份破坏;紫外线穿透能力有限,核辐射温度虽低集中处理,用户不能自由操作,费用高,运输不便,需要用户调整生产工艺流程以配合杀菌;红外杀菌仍是以温度为前提,但需要达100~130℃才能杀菌,对热敏性物料是不适合的。总而言之,系统庞大、处理时间长、不易实现自动化、灭菌、对产品成份有影响、成本高等缺陷。

 

  微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

隧道式面粉微波干燥灭菌设备厂家现货

 

食品粉末杀菌设备优点:

1、杀菌时间短。一般杀菌时间约3-5分钟。

2、杀菌温度低。传统靠热力杀菌的温度在120—130℃,而由于微波固有的特性,采用微波杀菌时,温度一般在70—80℃。

3、保持竹笋原有的风味。

4、不破坏竹笋的营养成分。

5、生产环境好。采用电作为能源,全不锈钢制造,在生产的过程中,无废弃、废水、废渣产生。

6、全自动化、流水线式作业。

7、劳动强度低,需要在进料端、出料端各安排一个生产、操作工人即可。

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