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风冷型隧道式小食品微波膨化设备可定制

描述:风冷型隧道式小食品微波膨化设备可定制
微波膨化原理:
  微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能,物料内部气体温度积剧上升,内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料膨化。

  • 产品型号:RC-10HM
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-06
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产品详情/ PRODUCT DETAIL

标题:风冷型隧道式小食品微波膨化设备可定制

产品概述

风冷型隧道式小食品微波膨化设备可定制

微波膨化原理:

  微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能,物料内部气体温度积剧上升,内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料膨化。

  微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短,克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化技术具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小等优点。

  

微波膨化与油炸膨化的对比工艺特点

  传统的油炸膨化,劳动强度大,油脂成本高,工作环境恶劣、产品质量差利用微波能膨化,连续化作业、省人工、省油脂,色泽好、复水快、口感好,高效、

 风冷型隧道式小食品微波膨化设备可定制

 

 1、根据猪皮膨化工艺量身定制,微波膨化馈能方式及猪油收集装置,具有成熟的对口设备制作经验,无需再走弯路,设备到达工厂即可创效益

  2、选材优:整机食品级不锈钢材质,微波系统部件制造或严格按勃达标准订制,设备电气元器件均采用国内同行业标准;

  3、操作便捷:设备即开即用、即关即停,工作状态显示,人机界面操作,PLC程序控制;

  4、控制自动化:功率可调、温度可控,温控与微波实现联动,可根据设定程序自动化调节微波输出强度,实现了工业微波设备的自动化、人性化理念

 

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