干果坚果类微波烘焙设备烘烤机

描述：干果坚果类微波烘焙设备烘烤机
干果、坚果类：如山核桃，枸杞，板栗，水洗芝麻，花生米（花生仁），亚麻籽葵花籽，黑瓜子，松籽，杏果仁，腰果仁，莲子，人参果，杏仁果脯，杏干，榛子开心果等产品的烘烤。干果、坚果吸收的微波转化成热量后，物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发。该设备采用频率为2450MHZ的微波源，设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化

产品型号：60kw
厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-12-26
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标题：干果坚果类微波烘焙设备烘烤机

产品概述

　　干果坚果类微波烘焙设备烘烤机

　　干果、坚果类：如山核桃，枸杞，板栗，水洗芝麻，花生米(花生仁)，亚麻籽葵花籽，黑瓜子，松籽，杏果仁，腰果仁，莲子，人参果，杏仁果脯，杏干，榛子开心果等产品的烘烤。干果、坚果吸收的微波转化成热量后，物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发。该设备采用频率为2450MHZ的微波源，设备工作时频率为2450MHZ微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高。物体温度升高，物料所含的水分迅速蒸发，从而达到干燥、烤干的目的。这种加热是整体加热，不需热传导，速度很快。

　　与传统干燥设备相比，具有

　　①高效、无能耗电能使用率高，

　　②微波加热均匀，

　　③干燥速度快，

　　④无热惯性、

　　⑤安全环保，⑥操作简单、易控等优点。

　　物料在微波电磁场的直接作用下，均匀加热，无需经过热传导，是一种卫生、高效，膨化效果好的工艺，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比，生产环境好，没有热惯性，产品酥脆爽口，香味浓郁，膨化率高，色泽自然，营养成分损失少。适用于炒货领域大批量的各种干果类。如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等烘烤、熟化。

干果坚果类微波烘焙设备烘烤机

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