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龙眼微波干燥烘干设备设备瑞晨多种规格可选

描述:龙眼微波干燥烘干设备设备瑞晨多种规格可选
龙眼为水果食品,而干燥后的龙眼叫桂圆肉,营养价值非常丰富,不但可作零食,更是人们煲汤的好材料,有益心脾,补气血,安神志的作用。传统干燥烘干的桂圆易受潮,霉变,存放不长久,灭菌不*等,随时代发展,人们开始选用微波干燥设备,此设备具有低温杀菌、干燥能力强,均匀透彻,热效率高、杀菌时间大大缩短、保持物料天然营养成份不受破坏、产品质量有保证等优点。

  • 产品型号:70KW
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2023-05-07
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产品详情/ PRODUCT DETAIL

标题:龙眼微波干燥烘干设备设备瑞晨多种规格可选

产品概述

龙眼微波干燥烘干设备设备瑞晨多种规格可选

龙眼为水果食品,而干燥后的龙眼叫桂圆肉,营养价值非常丰富,不但可作零食,更是人们煲汤的好材料,有益心脾,补气血,安神志的作用。传统干燥烘干的桂圆易受潮,霉变,存放不长久,灭菌不*等,随时代发展,人们开始选用微波干燥设备,此设备具有低温杀菌、干燥能力强,均匀透彻,热效率高、杀菌时间大大缩短、保持物料天然营养成份不受破坏、产品质量有保证等优点。

微波干燥设备广泛应用于生产和生活中。干燥的目的是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶剂,以便于加工、使用、运输和贮藏等。

龙眼微波干燥烘干设备设备瑞晨多种规格可选

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传统灭菌方法主要有:高温灭菌,巴氏杀菌,紫外杀菌,核辐射及红外等方法,这些工艺各有优缺点,高温处理可能使物料承受过高温度而导致有效成份破坏;紫外线穿透能力有限,核辐射温度虽低但必须集中处理,用户不能自由操作,费用高,运输不便,需要用户调整生产工艺流程以配合杀菌,并且其安全性一直存在争议,欧美发达国家禁止辐照产品进入市场;红外杀菌仍是以温度为前提,但需要达到100130才能杀菌,对热敏性物料是不适合的。总而言之,系统庞大、处理时间长、不易实现自动化、灭菌不*、对产品成份有影响、成本高等缺陷。

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA,是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。




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